le blog de la bergeonniere

Il faut que le vin ait fêté Pâques pour le mettre en bouteilles, enfin c'est ce que pensaient les anciens.
Nous avons écouté ce vieil adage pour le côt.



Et voilà le travail.

Même si c'est un travail d'équipe, un grand merci à Delphine qui a su malgré ce millésime difficile nous faire de belles cuvées. Pour preuve, ces trois médailles au concours mondial du sauvignon.

Le mois de février est pour nous l'occasion de faire le salon des vins de Loire. Sur notre stand nous avons pu rencontrer nos clients professionnels.

 Nous avons eu une médaille d'or sur notre méthode traditionnelle et une médaille d'argent sur la cuvée  olivier. Maintenant à vous de venir à notre rencontre pour déguster  ces vins.

Saint Vincent est le saint patron des vignerons. C'est pour nous l'occasion à tour de rôles de recevoir la famille et les amis autour d'un bon repas.Cette année je me suis mis au fourneaux, pour préparer de la joue de boeuf en sauce accompagnée d'un Chinon de chez Laure Dozon.



Dommage pour vous, il n'en reste plus.

Enfin des température négatives.




En espérant que ça dure.
 

Venez découvrir le TOURAINE PRIMEUR  de la Bergeonnière chez VINOMANIA place Avé maria à BLOIS le jeudi 17 novembre .Je serai présent de 19 h à 22h pour vous accompagner dans la découverte de ce dernier né du domaine. Vous qui aimez les ambiances conviviales rendez vous jeudi.




Cocktail de fruits rouges et ambiance musette assurés
 

En prime la balade dans les ruelle de DOUARNENEZ avec des vues sublimes.